Domaine de CHAMP-LONG

Au sommet de leurs appellations. J'apprécie depuis le premier Guide cette famille qui exploite un vignoble de 30 ha. Située au pied du mont Ventoux, la propriété, à cheval sur 2 appellations,Ventoux et Côtes-du-Rhône, est assez morcelée et composée de différents types de sols. 
Une nouvelle fois, un coup de coeur pour leur Ventoux rouge cuvée Spéciale 2010, issu duGrenache (70%) planté sur les meilleurs coteaux, et de la Syrah (18 mois en foudres de chêne), qui a des arômes puissants de griotte, des tanins bien présents mais arrondis, un vin volumineux et persistant en bouche, à un prix défiant toute concurrence (6,50€) Beau 2009, au nez de fruitsrouges et d'humus, riche, bien charnu, tout en bouche, associant gras et intensité, de garde. Tout en bouche, le Ventoux blanc Les Gressannes 2012 (50% Grenache blanc et 50% Roussane), vinifié en barriques neuves de 400 l, est de belle robe, au nez de petits fruits, ferme et suave, unvin tout en harmonie, aux connotations de narcisse et d'abricot au palais (9€, ce n'est pas cher). Au même prix, le CDR La Lauzerette 2011, élaboré à partir des plus belles parcelles de Grenache(95%), très bien élevé 12 mois en barriques de 228 et 400 l, est un beau vin, aux tanins enrobés, d'un beau grenat aux reflets violacés, puissant et charpenté avec des senteurs très présentes deframboise, de sous-bois et de cannelle, parfait sur un pavé de boeuf façon rossini. Le 2010 fleure bon les fruits mûrs et les épices, aux tanins bien fermes et soyeux à la fois, d'excellente évolution. Goûtez aussi le Ventoux cuvée Les Essareaux 2011, 90% Syrah et 10% Grenache, issu de vieillesvignes à faibles rendements (40 hl/ha), dense, aux tanins bien fondus, à déboucher sur un collier d'agneau en navarin (9€). Excellent Ventoux cuvée Spéciale rosé 2012, obtenu par saignée, vinifié à basse température, de belle teinte, aux notes de fruits frais, souple et vif à la fois, très réussi comme le Ventoux rosé Tradition 2012, un rosé tendre et fruité (5€). Joli Ventoux blanc Tradition 2011, de bouche dominée par les fruits mûrs et les petits fruits secs (5€). Remarquable rapport qualité-prix-typicité. Pas la moindre hésitation.

Christian, Béatrice et Jean-Christophe Gély

84340 Entrechaux
Tél. : 04 90 46 01 58
Fax : 04 90 46 04 40
Email : domaine@champlong.fr
www.champlong.fr

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