11 janvier 2017

LES QUATRE LANGUEDOC QUI PASSENT A LA TÊTE DES PREMIERS GRANDS VINS CLASSES

Domaine GRAND GUILHEM ❤❤❤❤ Le vignoble dont l’âge moyen est de 60 ans, couvre 12 ha de coteaux schisteux, en petites parcelles travaillées au chenillard, piochées et vendangées à la main (les vendangeurs ont pour consigne de ne ramasser que les grappes qu’ils ont envie de manger). Le mode de production biologique a été choisi dès 1997 et est labellisé par Ecocert depuis 2004. La vinification est conduite le plus naturellement possible.Fidèle à lui-même, leur Fitou 2015, issu des... [Lire la suite]
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06 janvier 2017

QUELS PLATS AVEC LE HAUT-MEDOC CHATEAU COUDOT ?

Château de COUDOT  (HAUT-MÉDOC)Joël, Daniel et Rémy Blanchard9, impassse de Coudot33460 Cussac-Fort-MédocTéléphone :05 56 58 90 71 Télécopie : 05 57 88 50 47 Email : ch.coudot@wanadoo.fr Site : www.chateaudecoudot.fr  Le terroir du Château de Coudot est assis sur les deux types de graves que l’on rencontre sur Cussac Fort-Médoc : des graves du Mindel 1 et des graves du Mindel II. Le Cabernet-Sauvignon (60%) occupe... [Lire la suite]
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06 janvier 2017

QUELS PLATS SUR LE HAUT-MEDOC Domaine CHALET de GERMIGNAN ?

Domaine CHALET de GERMIGNAN  (HAUT-MÉDOC)Luc Monlun139, avenue de la Boétie ( Chai et Dégustation : 98, avenue de Germignan)33320 Le-Taillan-MédocTéléphone :06 07 81 76 86 Télécopie : 05 56 95 82 34 Email : contact@lesvignoblesdegermignan.fr Site : www.lesvignoblesdegermignan.fr  Un domaine familial (6e génération) qui s'étend sur 7 ha. Il est composé de 4 grandes parcelles réparties sur les communes du Taillan-Médoc et Blanquefort. La particularité des sols (graveleux,... [Lire la suite]
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