08 mai 2014

QUELS METS SUR LE CAHORS DU CHATEAU NOZIERES ?

Château NOZIÈRES  (CAHORS)Maradenne Guitard46700 Viré-sur-LotTéléphone :05 65 36 52 73 Télécopie : 05 65 36 50 62 Email : chateaunozieres@wanadoo.fr Site : www.chateaunozieres.com  Une exploitation familiale située sur la commune de Viré-sur-Lot, en plein coeur de l'appellation. Son vignoble de 40 ha, planté est-ouest, sur des terrasses argilo-calcaires et argilo-siliceuses, bénéficie d'un ensoleillement idéal pour une maturité parfaite. Accords vins proposés : ... [Lire la suite]
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26 avril 2014

DEGUSTATIONS VERTICALES...

Dans le Languedoc-Roussillon, seulement une petite cinquantaine de vignerons sont incontournables Domaine Les CASCADES Laurent et Sylvie Bachevillier4 bis, avenue des Corbières11220 RIBAUTETéléphone :06 88 21 84 99 Email : domainelescascades@yahoo.fr Site : www.domainelescascades.fr Un petit vignoble de 3,50 ha en conversion vers l'agriculture biologique. Des propriétaires passionnés : par leurs ânes et moutons, qui s'occupent de tondre l'herbe, et ... Lire la suite   ... [Lire la suite]
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14 avril 2014

UN VRAI ET GRAND NUITS-SAINT-GEORGES : Le Domaine CHEVILLON-CHEZEAUX

Domaine CHEVILLON-CHEZEAUX  (NUITS-SAINT-GEORGES)Philippe Chezeaux41, rue Henri-de-Bahère21700 Nuits-Saint-GeorgesTéléphone :03 80 61 23 95 Télécopie : 03 80 61 13 57 Email : chevillon.chezeaux@orange.fr Site : www.vinsdusiecle.com/domainechevillonchezaux  À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Ici, on estvigneron depuis 5 générations (9 ha de vignes). Les méthodes de travail et de vinification sont restées traditionnelles, avec des vendanges manuelles,... [Lire la suite]
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12 avril 2014

LES BORDEAUX SUPERIEURS A METTRE EN CAVE

Château LAGRANGE les TOURS Un domaine de 22 ha de vignes plantées d'un seul tenant, dans un ensemble de 38 ha. Le terroirargilo-calcaire bénéficie d'une belle exposition. L'encépagement est constitué de 65% de Merlot, 25% de Cabernet-Sauvignon et 10% de Cabernet franc.Beau Bordeaux Supérieur Château La Croix Saint-Benoît 2010, charnu, aux tanins fermes etsoyeux à la fois, d'une jolie concentration, aux notes de groseille, d'humus, tout en bouche,... [Lire la suite]
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09 avril 2014

Georges KLEIN et Fils

  10, route des Vins68590 Saint-HippolyteTéléphone :03 89 73 00 28 Télécopie : 03 89 73 06 28 Email : geoklein@wanadoo.fr Site : www.georgesklein.fr  À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le vignoble est réparties sur trois communes : Saint-Hippolyte, Rorschwihr et Scherwiller aux tiroirs réputés : Rorschwihr avec ses terres lourdes est le terroir de prédilection du Gewurztraminer, Scherwiller situé sur des sols graveleux est réputé pour... [Lire la suite]
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09 avril 2014

TOUT CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR LES MEILLEURS VINS D'ALSACE

ALSACE : Tout savoir sur le vignoble     L’histoire   Avant la conquête romaine, l’Alsace cultivait la vigne. Venue, sans doute, de la Provence gauloise par les vallées du Rhône et de la Saône, la vigne s’était établie sur les rives vermeilles du Rhin et de la Moselle. Des jardiniers syriens et grecs, des vignerons de Massilia l’y avaient implantée. Dans certains arrangements des échalas, l’ampélo­graphie devine quelque lointaine habitude gréco-orientale. La vigne fut connue avant l’irruption des conquérants... [Lire la suite]
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07 avril 2014

LANGUEDOC-ROUSSILLON / Les vins n’ont jamais été aussi bons !

Des Corbières à Saint-Chinian, de Faugères en Minervois, en passant par les Coteaux-du-Languedoc ou les vins de pays... on aime ces producteurs passionnés qui élèvent des vins racés, historiquement marqués par des cépages spécifiques... le tout donnant de vrais beaux vins typés, qui parviennent à un niveau qualitatif réel, en blancs comme en rouges, et c’est tout ce qui compte.   Accédez GRATUITEMENT aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS CORBIERES ÉTANG DES... [Lire la suite]
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07 avril 2014

Domaine de FAMILONGUE, UNE BELLE EXPRESSION DES COTEAUX-DU-LANGUEDOC

Domaine de FAMILONGUE  (COTEAUX-DU-LANGUEDOC)Martine et Jean-luc Quinquarlet3, rue Familongue34725 Saint-André-de-SangonisTéléphone :04 67 57 59 71 et 06 10 29 52 18 Télécopie : 04 67 57 26 32 Email : contact@domainedefamilongue.fr Site : www.domainedefamilongue.fr  Domaine de 28 ha de vignes, mené en lutte raisonnée, aucun engrais chimique ni désherbant. Des propriétaires sympathiques et passionnés, Jean-Luc Quinquarlet, dentiste à Saint-André de Sangonis, et Martine, son épouse,... [Lire la suite]
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07 avril 2014

Domaine GOURON, UN CHINON COMME ON LES AIME

Domaine GOURON  (CHINON)Laurent et Stéphane GouronLa Croix-de-Bois37500 Cravant-les-CoteauxTéléphone :02 47 93 15 33 Télécopie : 02 47 93 96 73 Email : info@domaine-gouron.com Site : www.vinsdusiecle.com/gouron Site : www.domaine-gouron.com  Fondé en 1946 par René Gouron, le Domaine se développera avec le soutien de son fils Jacky jusque dans les années 80. Désormais, ce sont les petits-enfants Laurent et Stéphane qui vinifient et commercialisent ensemble... [Lire la suite]
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03 avril 2014

Cinq vins du Rhône qui méritent le détour

Domaine MOUTON Père & Fils  (CONDRIEU)23, montée du Rozay69420 CondrieuTéléphone :04 74 87 82 36 Télécopie : 04 74 87 84 55 Email : contact@domaine-mouton.com Site : contact@domaine-mouton.com  Une exploitation familiale de père en fils. Ici la complicité des générations est au service de leursvignes. Un travail rigoureux, en respectant les sols et lesrendements dans le but d'aller jusqu'au bout descépages sans les maltraiter, en conservant toute la personnalité... [Lire la suite]
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