10 avril 2017

LE SUD-OUEST EN GRANDE FORME

Les VIGNERONS de BUZET  (BUZET)Directeur : Pierre Philippe5, avenue des Côtes-de-Buzet47160 Buzet-sur-BaïseTéléphone :05 53 84 74 30 Télécopie : 05 53 84 74 24 Email : buzet@vignerons-buzet.fr Site : www.vignerons-buzet.fr  Deux mille ans d’histoire ont sculpté ce terroir afin qu’un jour de 1953, les vignerons des Buzet décident de s’unir pour redonner à leur vin la place qui devait être la sienne. Vingt ans plus tard, ils obtiennent... [Lire la suite]
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03 avril 2017

CINQ APPELLATIONS, CINQ COUPS DE CŒUR

  DOMAINE DE GRANDMAISON EARL PESSAC-LEOGNAN Un domaine de 19 ha issu d’un terroir exceptionnel de graves siliceuses et d’argiles graveleuses parsemées de moellons calcaires (65% Sauvignon, 15% Sauvignon gris et 20% Sémillon pour les vins blancs; 60% Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon et 10% Cabernet franc pour les vins rouges). Vendanges manuelles, élevage du blanc 30% en barriques neuves pendant 6 mois sur lies fines et 70% en cuves sur lies également ; le rouge : vin de goutte 80% de la récolte en barriques pendant... [Lire la suite]
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27 mars 2017

LES VIGNERONS DU LANGUEDOC INCONTOURNABLES

  TOP VIGNERONS REGION LANGUEDOC Cliquez sur le nom pour accéder gratuitement aux commentaires du Guide Dussert-Gerber des Vins Domaine des 2 ANES Château D'AGEL Domaine de L'ARGENTEILLE Château AURIS Domaine de BARROUBIO Domaine Le CLOS DE BELLEVUE Domaine BERTA-MAILLOL Domaine BERTRAND-BERGÉ Château BOUSQUETTE Château CAMBRIEL Domaine Les CASCADES Domaine CAVAILLES Domaine de CLARMON Château La CLOTTE-FONTANE Mas de DAUMAS-GASSAC Domaine de... [Lire la suite]
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10 mars 2017

LES HAUT-MEDOC INCONTOURNABLES

  Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom   Château d'AGASSAC Château CARTUJAC Château CARONNE-SAINTE-GEMME Domaine CHALET de GERMIGNAN Château DEVISE d'ARDILLEY Château DOYAC Château d'ESTEAU Château FONTESTEAU Château HENNEBELLE Château HOURTIN-DUCASSE Château de LAMARQUE Château Le MEYNIEU Domaine du MOULIN ROUGE Château REYNATS Château SAINT AHON Château Le SOULEY-SAINTE-CROIX Château TOUR-du-ROC ... [Lire la suite]
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10 mars 2017

LES MEILLEURS VINS DE BLAYE

Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom   Château BERTHENON Château GIGAULT Château GRAND MOULIN Château Les GRAVES Château La HAIE Château LAGARDE Château LARRAT Château les MOINES Château PONT LES MOINES Château VALENTIN       PREMIERS GRANDS VINS CLASSES COTES-DE-BOURG HAUT-MACOMOULIN VIEUX GRAND-MAISON LA CROIX DAVIDSHAUT-MOUSSEAUPUY D'AMOUR ... [Lire la suite]
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11 janvier 2017

LES QUATRE LANGUEDOC QUI PASSENT A LA TÊTE DES PREMIERS GRANDS VINS CLASSES

Domaine GRAND GUILHEM ❤❤❤❤ Le vignoble dont l’âge moyen est de 60 ans, couvre 12 ha de coteaux schisteux, en petites parcelles travaillées au chenillard, piochées et vendangées à la main (les vendangeurs ont pour consigne de ne ramasser que les grappes qu’ils ont envie de manger). Le mode de production biologique a été choisi dès 1997 et est labellisé par Ecocert depuis 2004. La vinification est conduite le plus naturellement possible.Fidèle à lui-même, leur Fitou 2015, issu des... [Lire la suite]
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06 janvier 2017

QUELS PLATS AVEC LE HAUT-MEDOC CHATEAU COUDOT ?

Château de COUDOT  (HAUT-MÉDOC)Joël, Daniel et Rémy Blanchard9, impassse de Coudot33460 Cussac-Fort-MédocTéléphone :05 56 58 90 71 Télécopie : 05 57 88 50 47 Email : ch.coudot@wanadoo.fr Site : www.chateaudecoudot.fr  Le terroir du Château de Coudot est assis sur les deux types de graves que l’on rencontre sur Cussac Fort-Médoc : des graves du Mindel 1 et des graves du Mindel II. Le Cabernet-Sauvignon (60%) occupe... [Lire la suite]
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06 janvier 2017

QUELS PLATS SUR LE HAUT-MEDOC Domaine CHALET de GERMIGNAN ?

Domaine CHALET de GERMIGNAN  (HAUT-MÉDOC)Luc Monlun139, avenue de la Boétie ( Chai et Dégustation : 98, avenue de Germignan)33320 Le-Taillan-MédocTéléphone :06 07 81 76 86 Télécopie : 05 56 95 82 34 Email : contact@lesvignoblesdegermignan.fr Site : www.lesvignoblesdegermignan.fr  Un domaine familial (6e génération) qui s'étend sur 7 ha. Il est composé de 4 grandes parcelles réparties sur les communes du Taillan-Médoc et Blanquefort. La particularité des sols (graveleux,... [Lire la suite]
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30 novembre 2016

Château PIGANEAU, UN SAINT-EMILION GRAND CRU COMME ON LES AIME

Château PIGANEAU  (SAINT-ÉMILION)Jean-Baptiste et Vincent Brunot1, Jean-Melin33330 Saint-ÉmilionTéléphone :05 57 55 09 99 Télécopie : 05 57 55 09 95 Email : vignobles.brunot@wanadoo.fr Site : www.vignobles-brunot.fr  Au sommet. “Sous l’impulsion de mon fils Vincent, précise Jean-Baptiste Brunot, nous privilégions le fruit et réduisons l’apport de bois neuf. Les vins sont toujours élevés une année en barriques mais avec seulement 25% de bois neuf, on obtient... [Lire la suite]
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30 novembre 2016

QUELS PLATS AVEC LE CÔTES DE BOURG Château La CROIX DAVIDS ?

Château La CROIX DAVIDS  (CÔTES DE BOURG)Didier Meneuvrier33710 LansacTéléphone :05 57 94 03 94 Télécopie : 05 57 94 03 90 Email : chateau.la-croix-davids@wanadoo.fr  La propriété est un ancien monastère lazariste de la fin de l’époque gallo-romaine, le domaine constituait une étape incontournable sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Le château appartient à la famille des propriétaires actuels depuis 1800. Aujourd'hui, empreints de ce passé, Annie Birot et Didier Meneuvrier... [Lire la suite]
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