Château NOZIÈRES

(CAHORS)
Maradenne Guitard

46700 Viré-sur-Lot
Téléphone :05 65 36 52 73
Télécopie : 05 65 36 50 62
Email : chateaunozieres@wanadoo.fr
Site : www.chateaunozieres.com

Une exploitation familiale située sur la commune de Viré-sur-Lot, en plein coeur de l'appellation. Son vignoble de 40 ha, planté est-ouest, sur des terrasses argilo-calcaires et argilo-siliceuses, bénéficie d'un ensoleillement idéal pour une maturité parfaite.

Coup de cœur pour ce Cahors cuvée Ambroise de l'Her 2011, 90% de Malbec et 10% Merlot, de couleur intense, parfumé (griotte,prune, humus), un vin riche, puissant en bouche, aux tanins savoureux, d'une jolie finale persistante, vraiment très réussi. Le 2010 est superbe, un vin opulent, avec une structure harmonieuse, bien ferme, aux tanins riches et très équilibrés, aux notes de fruits mûrs (cassis, prune...), avec, en bouche, des nuances de cuir. Le 2009, avec des notes de violette et de pruneau, est riche en couleur, classique et concentré, alliant finesse et structure, ample, de belle évolution, que l’on peut commencer à déboucher sur des gésiers de volaille confits ou une épaule d’agneau braisée.

Le Cahors Château Nozières 2011 (80% Cot, 20% Merlot sur sol argilo-calcaire, élevage en cuves inox), coloré et typé, aux notes de mûre et de pruneau, aux tanins fermes et savoureux à la fois, d'excellente base tannique, de très bonne garde.
Excellent Cahors L'Élégance 2010, pur Cot sur sol argilo-siliceux, issu de la plus vieille parcelle, cuvaison longue, élevage enbarriques neuves 12 mois, au nez complexe de prune et de cannelle, aux tanins denses, un vin qui emplit bien la bouche, avec des connotations de fraise des bois et de fumé, de garde.
Goûtez ce joli vin de Pays du Lot blanc Clin d'Œil, franc et rond, facile à boire, parfait sur des crevettes grises.

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QUELS METS SUR LE CAHORS DU CHATEAU NOZIERES ?

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