Château de COUDOT

7 avril 2013

(HAUT-MÉDOC)
J. Blanchard

33460 Cussac-Fort-Médoc
Téléphone :05 56 58 90 71
Télécopie : 05 57 88 50 47
Email : ch.coudot@wanadoo.fr

Ici, le vignoble dans la tradition médocaine : taille à deux astes avec trois bourgeons par aste, épamprages, effeuillages, vendanges en vert si nécessaire…Tous ces travaux sont effectués dans le plus grand respect de lavigne afin d'obtenir des raisins de la meilleure qualité possible. Ce résultat est le fruit d'un travail mené en famille par les trois frères Blanchard, Joël, Daniel et Rémy. Voilà un bel exemple d'un excellent Haut-Médoc 2010, de belle robe pourpre, riche et généreux, ferme, à dominante de petits fruits noirs et de cannelle, aux tanins amples, d'une jolie concentration. Beau 2009, aux tanins puissants mais soyeux, au nez complexe et subtil, dominé par des nuances de griotte et de poivre, un vin ample et persistant en bouche, aux tanins harmonieux et riches, très classique du millésime, médaille d'Or au concours de Lyon 2011. Le 2008, avec desarômes de fruits rouges et d'épices, est un vin aux tanins veloutés, de bouche puissante et parfumée. Le 2007, médaille d'Argent au concours des Vignerons Indépendants 2010 et de Bronze au concours de Lyon, savoureux, subtil et souple, est de bouche persistante aux nuances de fumé caractéristiques. Le 2006, médaille d'Argent au concours deBordeaux vins d'Aquitaine 2008, est de belle couleur soutenue, ample au palais, au bouquet complexe où se marient des notesfruitées et de sous-bois, gras et savoureux, aux tanins fermes, d'excellente évolution.

Accorder ce vin avec le plat idéal dans IdéeVins