En ALSACE, COUP DE CŒUR POUR LE Domaine SOHLER Philippe

Domaine SOHLER Philippe 

Philippe et Christine Sohler
80 A, route des Vins
67680 Nothalten
Téléphone :03 88 92 49 89 
Télécopie : 03 88 92 49 89 
Email : contact@sohler.fr 
Site : www.sohler.fr 

Une exploitation familiale de 10 ha, répartie sur 5 communes et 40 parcelles. Ce parcellaire morcelé est une richesse de sols, de sous-sols d'expositions et de climats, qui explique la diversité des vins. Le vignoble est conduit en lutte raisonnée, le plus naturellement possible. Tout en nuances d'arômes, le Riesling Grand Cru Muenchberg 2008, sent l'amande et le coing, un vin typé et classique, de bouche ample. Le Pinot Gris Rebberg 2010, de belle robe, au nezde petits fruits, ferme et suave, très équilibré, richement bouqueté, est un joli vin fin, très persistant, alliant puissance et élégance, vraiment très abordable. Savoureux Pinot Gris Vendanges Tardives Cuvée Louis 2009, qui associe richesse aromatique et persistance en bouche, ample, avec des connotations d'abricot cuit et de pain grillé, de garde. Bientypé, le Pinot Noir 2009, élevé en barriques, aux tanins soyeux et riches à la fois, sent bon les fruits rouges et l'humus. Le Crémantd'Alsace brut est franc, frais, très bien équilibré, harmonieux en bouche, finement bouqueté, ample, à la mousse élégante.

Accorder ce vin avec le plat idéal dans IdéeVins

MILLÉSIMES 
consultable en ligne
gratuitement

comme le vrai magazine,
en tournant les pages... 

CLIQUEZ ICI