Une place enviable dans le Classement pour le CHAMPAGNE MORIZE Père et Fils

MORIZE Père et Fils 

Guy Morize
122, rue du Général-de-Gaulle - BP 8
10340 Les Riceys
Téléphone :03 25 29 30 02 et 03 25 29 36 89 
Télécopie : 03 25 38 20 22 
Email : contact@champagnemorize.com 
Site : www.champagnemorize.com 

Une exploitation familiale installée depuis 1830. “Notre vignoble, dit-on, est planté pour les 9/10e enPinot Noir et le reste en Chardonnay. Il est issu d'une culture raisonnée, et bénéficie en majorité de lataille cordon de Royat, ce qui permet de produire un raisin de qualité. Nous élaborons notreChampagne dans le plus grand respect de la tradition où chaque cuvée, assemblée de nos différentscépages de différentes années, nous permet d'obtenir un Champagne doté d'une vraie personnalité et d'une qualité toujours constante. Notre propriété a obtenu le label Point accueil sur la route touristique du Champagne, et vous découvrirez nos très belles caves du XIIe siècle ainsi qu'un magnifique caveau de dégustation typiquement champenois.” Beau Champagne brut Sélection Millésime 2002, (95% deChardonnay et un soupçon de Pinot Noir), un Champagne tout en arômes, au nez de petits fruits frais, de miel et d'amande, un beau Champagne ferme et suave, de mousse fine, alliant rondeur et nervosité, tout en charpente, d'une belle finale. Le Champagne Tradition, pur Pinot Noir, récolte 2007 avec 15% de vieux vins de réserve, associe ampleur et vivacité, au nez de noisette, de mousse abondante, dense, de bouche persistante et fruitée. Le Champagne brut Réserve (85% Pinot Noir et 15%Chardonnay, récolte 2007 avec 20% de vieux vins de réserve), avec une bouche très parfumée aux nuances florales et légèrement miellées, est un vin riche et puissant. Très agréable Vin rosé desRiceys, élevé 18 mois en cuves, d'une très belle expression, développant élégance et vinosité, typé etbouqueté, tout en longueur, à savourer sur une cuisine épicée. Excellent Champagne brut rosé (100% Pinot Noir, récolte 2008, un roséde cuvaison), aux nuances fruitées persistantes avec des nuances de mûre.

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