Des vins d'Alsace exceptionnels chez Bernard HAEGELIN

Bernard HAEGELIN 

26, rue de l’Église
68500 Orschwihr
Téléphone :03 89 76 14 62 
Télécopie : 03 89 74 36 46 
Email : bernard.haegelin@wanadoo.fr 
Site : www.haegelin.fr 

Vigneron depuis des générations, la maison a décidé en 2005 de prendre la voie de la culture Biodynamique sur les 9 ha que compte ce domaine. Les différents travaux sont presque exclusivement effectués manuellement. Coup de cœur pour le Gewurztraminer cuvée Catherine 2010, de bouche riche, toute en finesse, très parfumé, de jolie teinte dorée, au nez subtil defleurs blanches et légèrement fumé en finale. Le Pinot Noir Bollenberg 2010, riche et parfumé en bouche, avec ces notes subtiles de pruneau confit, mêle structure et velouté. Trèsaromatique, le Muscat Bollenberg 2010, est tout en nuances, très séduisant, bien typé comme le Pinot Gris Bollenberg 2010, franc et fruité, fin et riche à la fois, avec des notes de pomme et de noisette, d'une très jolie finale, et le Gewurztraminer Bollenberg 2010, d'une belle couleurjaune clair, puissant et bouqueté, d'une nervosité en bouche très agréable, mêlant charpente etfinesse, d'une belle finale, parfait sur une cuisine exotique.

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