Château BOUTILLON

Au sommet. Mon ami Louis Filippi est un personnage chaleureux et exemplaire. Cet ancien journaliste à Ouest-France, ex-directeur du collège Sainte-Marie à Langon, est venu à la viticulture par passion, comme tout ce qu'il entreprend. 
Ce propriétaire passionné et passionnant (il vient de fêter ses 91 ans !) est au sommet avec son superbe Bordeaux Supérieur cuvée Anne-Sophie 2009, élevé en fûts de chêne, et parfumé, aux connotations de cassis et d'humus, ferme et persistant en bouche, un vin gras, bien corsé, auxtanins puissants et mûrs, qui allie charpente et distinction, de belle évolution comme le prouve le 2006 qu'il m'a adressé cette année, de bouche pleine et riche, aux nuances complexes de fruits des bois et de fumé, est puissant et savoureux, aux tanins soyeux. 
Le Bordeaux Supérieur cuvée Traditionnelle 2010, charnu, au nez concentré où dominent la violette et le cassis, aux tanins souples et équilibrés (5€). Excellent Bordeaux rosé cuvée Manou, une cuvée en hommage à Mme Filippi, aux senteurs persistantes, au nez comme en bouche, avec ces nuances de fruits frais et de rose, un vin charmeur, tout en rondeur (3€). Remarquable rapport qualité-prix-plaisir. Pas la moindre hésitation.

Filippi-Gillet propriétaire

33540 Mesterrieux
Tél. : 05 56 71 41 47
Fax : 05 56 71 32 21
Email : chateauboutillon@free.fr
http://chateauboutillon.free.fr

Voir son classement dans le Guide des Vins
Accorder ce vin avec le plat idéal dans IdéeVins